A maneira da vida contemporânea , seja no âmbito familiar, do trabalho, social , da moda e/ OU futilidades, por muitos, secretamente cobiçada reflete principalmente, a condição feminina de dividir as responsabilidades frente ao universo em que se encontra. Aliás , um complexo Universo!
Nesse panorama tornaram-se OUT, os almoços e jantares memoráveis de algum tempo.
Exceto se forem esses, em benefício de causas nobres... digo nobres (ONG's, Hospitais, Casas de idosos, e algumas entidades beneficentes, comprovadamente sérias), viu gente?
E o IN , para quem fica em casa e conhece aquilo que está comendo!.
E o IN , para quem fica em casa e conhece aquilo que está comendo!.
Prefiro não citar nomes para não provocar injustiças, já que não percebo qualquer evento para ajudar quem precisa! Sequer sabem fingir como antigamente!
Apenasmente rsrsrsrs) seus bolsos!
Sem exageros, a modernidade nos trouxe uma nova forma de glamour, e... em se tratando de enxergar a cozinha como expressão maior de criação e expressão do gostar dos seus o mais casual possível..
A magia se fixa em seu coração, onde a anfitriã sem frescuras leva em conta o surgimento de novos utensílios, produtos e sabores à serem utilizados (apetrechos), experimentados e transformando cada momento de encontro com familiares e/ou amigos, bem prazerosos, mesmo com os acertos/desacertos, quanto à medida e manipulação do novo.
A magia se fixa em seu coração, onde a anfitriã sem frescuras leva em conta o surgimento de novos utensílios, produtos e sabores à serem utilizados (apetrechos), experimentados e transformando cada momento de encontro com familiares e/ou amigos, bem prazerosos, mesmo com os acertos/desacertos, quanto à medida e manipulação do novo.
Daí, a cada acerto ou cada erro transforma-se em cenas, de risos ou desconcertos, pelo fato de desaparecer por alguns instantes , o esplendor da proposta antes combinada.
Por mais que esteja o cenário pronto o fator surpresa sempre aparece.
A partir disso, todos aqui em casa colaboram com aquilo que sabemos fazer, ou pretendemos aprender fazer, para que fiquemos a maior parte do tempo livre juntos. Ou seja o famigerado "Dia de Domingo".
- E, hoje foi o meu dia!
E, como sou inteligência pura resolvi não fazer feio reproduzindo a receita da minha mãe Elisa, no peixe denominado Pescadinha (estamos na Bahia, viu amigos?).
Assim vai:
Pescadinha by Nay (mãe Elisa)
Ingredientes
1 quilo de pescada limpa com limão.
Azeite de Oliva
Alho picadinho
Cebolas, tomate, pimentão, coentro, pimenta, molho de tomates (opcional),
1 copo de leite de coco (coco # de garrafinha),
1 colher de leite em pó,
3 colheres de sopa de azeite de dendê.
Modo de fazer
Despejar o azeite de Oliva no fundo da panela com o alho, arrumar as postas da pescadinha por cima, aguardar um pouco, virá-las, colocar os temperos alternadamente, adicionar os leites (em pó e de coco). Aguardar para soltar a água do peixe , ou seja deixar subir o delicioso aroma, acrescentar o dendê... regando... salpicar com o coentro. Desligar o fogo e...... está pronto!
E agora? Acompanhar com o que?
- Arroz,
- Farofa de dendê com camarões secos.
- E ou pirão do caldo no qual o peixe fica imerso.
VOCÊ ESCOLHE!
COMPLICADO?
COMPLICADO?
- NADA!
Vimos então , que é facílimo , e cabe a cada um fazer sua diferença. Ou não!
EU prefiro não inventar nada.
E o Zé mais a filhota apreciam tudo junto e tudo misturado! rsrsrsrs
E o Zé mais a filhota apreciam tudo junto e tudo misturado! rsrsrsrs
Só comer!
Bom proveito meus amigos! Abração!
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